Salgaderia com Energia Solar em Guarulhos cortou a conta de luz pela metade
Ficha técnica da instalação
| Especificação | Detalhe |
|---|---|
| Tipo de Negócio | Salgaderia / Comércio de Alimentos |
| Concessionária | EDP São Paulo |
| Classe Tarifária | B3 – Industrial/Comercial |
| Tecnologia de Inversão | Microinversores (MLPE) |
| Data de Instalação | Março de 2025 |
| Localização | Jardim Santa Mena – Guarulhos, SP |
A conta de luz que comia o lucro dos salgados
Imagina a cena. Seis da manhã, o óleo já tá quente, a massa descansando, as coxinhas sendo moldadas uma por uma. A salgaderia Quero Mais, lá no Jardim Santa Mena em Guarulhos, abre cedo e fecha tarde. Freezer ligado 24 horas. Fritadeira no talo. Estufa acesa o dia inteiro pra manter os salgados quentinhos pro cliente que passa correndo.
E no fim do mês? A EDP mandava a conta. R$ 400. R$ 500. Teve mês que chegou em R$ 861. Oitocentos e sessenta e um reais. Pra uma salgaderia.
Pensa comigo: quantos pastéis a dona precisa fritar pra pagar oitocentos reais de luz? Quantas coxinhas? É um dia e meio de trabalho jogado fora todo mês, só pra bancar a concessionária.
E era assim, mês após mês. A conta de energia comia o lucro dos salgados. Literalmente. Cada real que ia pra EDP era um real que não virava recheio, não virava embalagem, não virava a reforma que o balcão precisava.
Até que a dona da Quero Mais descobriu a Imperio Solar Renováveis. E aí o jogo virou.
Como funciona energia solar numa salgaderia?
Se você tem uma salgaderia, padaria, lanchonete ou qualquer negócio que vive de forno e freezer, presta atenção nessa parte.
O sistema solar não substitui a rede elétrica. Ele trabalha junto. Durante o dia, as placas no telhado geram energia e abastecem a sua cozinha industrial. Se gerar mais do que o negócio consome naquela hora, o excedente vai pra rede da EDP e vira crédito. De noite, quando o freezer continua ligado mas o sol já se foi, você usa esses créditos. É como se a concessionária fosse a sua “bateria gigante”.
O resultado? A conta cai. Drasticamente. E a economia mensal vai direto pro caixa do negócio.
Segundo dados da ABSOLAR (Associação Brasileira de Energia Solar Fotovoltaica), mais de 300 mil empresas no Brasil já adotaram energia solar. E o setor alimentício é um dos que mais se beneficiam, justamente porque o consumo é alto e constante.
A instalação: rápida, sem parar a produção
Uma das maiores preocupações de quem tem comércio de alimentação é: “Vou precisar fechar a loja pra instalar?”
Não. A resposta é não.
A equipe da Imperio Solar fez a instalação no telhado da Quero Mais sem interromper a operação da salgaderia. Os módulos foram posicionados na cobertura de fibrocimento, os microinversores fixados logo abaixo das placas e o quadro de proteção (com disjuntor e DPS) instalado na parede externa. Tudo padronizado, tudo dentro das normas da ANEEL.
A parte elétrica ficou impecável. Quadro JNG com disjuntor Schneider e DPS (Dispositivo de Proteção contra Surtos) operando nos conformes. Placa de advertência fixada. Tudo pronto pra passar na vistoria da EDP sem dor de cabeça.
E sabe o que é melhor? Enquanto a equipe trabalhava no telhado, lá embaixo os salgados continuavam saindo quentinhos pro balcão. Sem pausa, sem prejuízo.
Antes e depois: o impacto real no caixa
Antes da energia solar, a Salgaderia Quero Mais vivia refém da conta de luz. Meses bons, R$ 300. Meses ruins (quando o consumo batia 850 kWh), quase R$ 900. Uma montanha-russa que impedia qualquer planejamento financeiro sério.
Agora? A conta caiu pra tarifa mínima na maioria dos meses. Aquele dinheiro que antes evaporava na fatura agora virou capital de giro. Ingredientes de melhor qualidade. Embalagens mais bonitas. Uma reserva pra investir em marketing. Tudo isso porque o telhado passou a trabalhar a favor do negócio, em vez de ser só um abrigo pro calor.
Antes, o gasto com energia comia o lucro dos salgados. Agora, cada pastel frito rende mais.
Quer ver na prática como negócios do seu segmento estão mudando a realidade com energia solar? Assista ao vídeo abaixo:
Conheça também outros cases de sucesso da Imperio Solar e veja como diferentes tipos de negócio estão aproveitando a energia solar no estado de São Paulo.
Vídeo da instalação na Salgaderia Quero Mais
Registro da instalação fotovoltaica no telhado da Salgaderia em Guarulhos.
Por que microinversores são ideais pra comércios de alimentação
Salgaderia não é casa. O consumo é pesado e concentrado: freezer horizontal grande, fritadeira industrial, estufa, exaustor, iluminação forte. Qualquer falha no sistema elétrico pode estragar centenas de reais em mercadoria.
Por isso a Imperio Solar escolheu microinversores pra esse projeto, e não o inversor de parede convencional. As vantagens pra um negócio como a Quero Mais são enormes:
- Se um painel falhar, o resto continua gerando. Num inversor central, uma falha derruba tudo. Com microinversor, cada placa é independente.
- Monitoramento individual pelo celular. A dona vê quanto cada painel está gerando em tempo real. Se cair sujeira pesada em um, ela sabe na hora.
- Segurança contra incêndio. Numa cozinha industrial com óleo quente e gás, a última coisa que você quer é cabo de 600V de corrente contínua passando pelo forro. Os microinversores eliminam esse risco.
Se você tem um negócio parecido e quer entender como a energia solar funciona especificamente pro seu caso, a Imperio Solar tem uma simulação gratuita que analisa a sua conta e mostra exatamente quanto você economiza.
Veja no vídeo como negócios como o seu estão saindo do vermelho com energia solar.
SUA SALGADERIA PODE LUCRAR MAIS
Se a conta de luz tá comendo o lucro dos seus salgados, a solução tá no telhado. Não só na planilha.
Dúvidas comuns de donos de salgaderias e lanchonetes
Minha salgaderia é alugada. Posso instalar energia solar?
Pode sim, desde que o proprietário do imóvel autorize. E olha, muitos donos de ponto comercial fazem acordo com o proprietário porque a instalação valoriza o imóvel. É bom pros dois lados.
Se eu mudar de ponto, perco as placas?
Não necessariamente. Microinversores e painéis podem ser desinstalados e reinstalados em outro endereço. Mas precisa refazer a homologação com a concessionária. A equipe da Imperio Solar cuida disso pra você.
Quanto tempo demora pra instalar?
Pra um sistema comercial do porte da Quero Mais, a instalação leva de 1 a 2 dias. A homologação com a EDP pode levar de 30 a 60 dias, mas a equipe da Imperio cuida de toda a burocracia.
A energia solar aguenta o consumo de fritadeira industrial e freezer?
Aguenta. O dimensionamento do sistema é feito com base no seu consumo real (a gente analisa as últimas 12 contas). Se o sistema gerar menos do que você consome, a rede da concessionária complementa. A ideia é abater a maior fatia possível da fatura.
Meu telhado é de fibrocimento. Tem problema?
Nenhum. A estrutura de fixação usada pela Imperio Solar é feita especificamente pra telhas de fibrocimento. É o tipo de telhado mais comum em comércios e a instalação é rápida e segura.
